Du finner oss på både Foodora og Wolt, fantastisk indisk mat levert hjem!
G = Gluten (Hvetemel) E = Egg F = Fisk L = Laktose (Melk, Kefir, Fløte, Yoghurt, Rømme)
N = Nøtter (Cashewnøtter, Mandler, Pistasj) SO = Sennepsolje SE = Sennepsfrø SK = Skalldyr
Selv om de forskjellige rettene inneholder noen av disse allergenene, er det ofte mulig å lage rettene uten disse. Vennligst informer om dine allergener uansett, slik at vi kan informere vårt kjøkken om dette. Vi gjør oppmerksom på at det kan forekomme spor av andre allergener i enkelte retter.
Forrett / Starters
G / L / SO / N
Berømt Indisk frityrstekt sprø deig fylt med krydrede poteter og kikerter. Serveres med kikertmasala og toppet medsøtyoghurt,tamarindchutney og myntechutne.
Famous Indian deep fried crispy dough stuffed with spiced potatoes & chickpeas. Served with chickpea masala & topped up with sweet yoghurt, tamarind chutney and mint chutney
L / SO / N
En populær liten matbit under regntiden i India. Hjemme laget herlig forrett med hakkede løk, linsemel, toppet med mynt, tamarind & chili chutneys
A well-known snack for the rainy season in India. Homemade snack made with chopped onions, gram flour topped with mint, tamarind, and chili chutneys
G / L / SO / N / E /
Dal Chawal Arancini er en perfekt blanding av Italienskes maker, men på en Indisk stil. Frityrstekte ris boller, fylt med dal makhni – linser – som er marinert i en blanding av mel, brødsmuler, chili, garam masala & urter. Servers på en hjemmelaget chutney av hvitløk og tomater. Toppet med hjemmelaget mint saus, chili majones og mini papadam
Dal Chawal Arancini is a perfect blend of Italian tastes but in an Indian style. Deep fried rice bolls filled with dal makhni – lenses – Marinated in a mixture of flour, breadcrumbs, chili, garam masala & herbs. Serves on a homemade chutney of garlic and tomatoes. Topped with homemade mint sauce, chili mayonnaise and mini papadum
G / L / SO /
Krispy aubergine, dyppet i en røre av linsemel. Toppet med løk, koriander, Granateple. Toppes med søt yoghurt, tamarind & mynte chutney mynte chutney, rødløk, koriander, chaat masala & litt granateple
Crispy eggplant dipped in a batter of gram flour. Topped with chopped onion, coriander, pomegranate. Finish with sweet yoghurt, tamarind & mint chutney
SK / L / SO /
Kongereker kokt med tamarind, kokkos, revet koriander Sautering med held rød chili & karriblader. Denne er sterk
King prawns cooked with tamarind, coconut, crushed whole coriander. Tempered with red whole chili & curry leafs. This is spicy.
Barnemeny / Children menu
SO / F /
Fisk med pommes frites. Til dessert serveres det iskrem.
Fish & chips. For dessert, kids ice-cream
Tandori Retter / Grilled Dishes
G / L / N / SO / SK /
G / L / N / SO /
En marinering laget av fersk krem, ost, sort pepper, kardemomme & garam masala. Kyllingbryst biter godt marinert & deretter grillet i tandoor. Toppet med fløte & serveres med en fyldig tandoori saus.
A marination made of fresh cream, cheese, black pepper, cardamom & garam masala. Chicken breast chunks coated all around & then grilled in tandoor. Garnish with cream and served with tandoori rich cream sauce.
G / L / N / SO /
En berømt grill fra Punjab regionen i India. Marinert kylling i yoghurt, fersk ingefær hvitløkspasta, Kashmiri chili & smaksatt med sennepsolje. Rundes av med tørket koriander – kasoori methi. Toppet med koriander & løkringer. Serveres med tandoori saus, smaksatt med hjemmelaget master masala.
Famous grill dish from the district of Punjab in India. Marinated chicken with hang curd, fresh ginger garlic paste, Kashmiri chiliy & flavored with mustard basting. Finish with kasoori methi. Garnish with coriander & rings of red onion. Served with tandoori sauce flavored with homemade master masala.
G / F / L / N / SO / SE /
Tandoor grillet Kveite marinert med tørre masalaer, tomater, sennepsolje, fersk hvitløk, koriander, kefir, krydder & urter. Toppet med koriander & løkringer.
Serveres med kokossmak tandoori saus.
Tandoor grilled Halibut marinated with dry masalas, tomatoes, mustard oil, fresh garlic, coriander, hang curd, spices & herbs. Garnish with coriander & onion rings. Served with coconut flavored tandoori sauce.
G / E / L / N / SO /
Malt lammekjøtt marinert med egg, løk, fersk hvitløk, fersk ingefær, egg, koriander røtter, krydder & urter. Serveres med tandoori saus.
Minced lamb marinated with onion, fresh ginger, fresh garlic, egg, coriander roots, spices & herbs. Served with tandoori sauce.
G / L / N / SO / SK /
Kongereker marinert med fersk ingefær, fersk hvitløk, gul chili, eddik, krydder & urter. Servers med løk, koriander & tandoori saus
Tiger prawn marinated with fresh ginger, fresh garlic, yellow chiliy, vinegar, spices & herbs. Served with onions, coriander & tandoori sauce.
G / L / N / SO /
Grillet kylling marinert med fersk hvitløk, fersk ingefær, yoghurt, koriander, grønn chili, krydder & urter. Servert med tandoori saus & løk ringer
Grilled chicken marinated with fresh garlic, fresh ginger, hang yoghurt, fresh coriander, green chili, spices & herbs. Served with tandoori sauce & rings of onions
Kylling Retter / Chicken Dishes
G / L / N / SO /
Kylling kokt i svakt krydret fløtesaus, cashwnøtter, løk, garam masala, urter & krydder.
Chicken cooked in mild creamy sauce of, cashewnuts, onion, garam masala, herbs & spices.
G / L / N / SO /
Kylling tilberedt med spinat, hvitløk, ingefær, krydder & urter.
Chicken in spinach with garlic, ginger, spices & herbs.
G / L / N / SO /
Kylling tilberedt i en eksotisk mangosaus med krem, krydder & urtel
Chicken in exotic creamed mango sauce with spices & herbs.
G / L / N / SO /
Grillede kyllingbiter tilberedt i aromatisk kremet tomat saus.
Grilled chicken pieces in aromatic creamed tomato sauce.
G / L / N / SO /
Grillede kyllingbiter tilberedt i en aromatisk saus av fløte, paprika, kokos, sort pepper & rødvin.
Grilled chicken pieces in aromatic sauce of cream, capsicum, coconut, black pepper & red wine.
G / L / N / SO /
Grillede kyllingbiter tilberedt i en aromatisk masala saus.
Grilled chicken pieces in aromatic masala sauce.
Lam Retter / Lamb Dishes
G / L / N / SO /
En av signaturrettene til Kashmiri kjøkkenet. Lam tilberedt i en aromatisk saus av fløte, smør, anisfrø, kanel, nellik, kardemomme, rød paprika, løk, fersk hvitløk & ingefær. Pyntet med Indisk smør
One of the signature dishes of Kashmiri cuisine. Lamb in aromatic sauce of cream, butter, aniseed, cinnamon, cloves, cardamom, red capsicum, onion, fresh garlic & ginger. Garnish with clarified Indian butter
/ G / L / N / SO /
Lam kokt i svakt krydret fløtesaus, cashewnøtter, løk, garam masala, urter & krydder.
Lamb cooked in mild creamy sauce of, cashew nuts, onion, garam masala, herbs & spices.
G / L / N / SO /
Lam tilberedt i en aromatisk masala saus
Lamb in aromatic masala sauce
G / L / N / SO /
Lam tilberedt i fyldig saus med fersk hvitløk, løk, tomater & koriander.
Lamb in thick sauce with fresh garlic, onion, tomatoes & coriander.
G / L / N / SO /
Lam tilberedt med spinat, løk, tomater, urter & krydder.
Lamb in spinach, onion, tomatoes, herbs & spices.
G / L / N / SO /
Lam tilberedt i en aromatisk masala saus
Lamb in aromatic masala sauce
G / L / N / SO /
Lam tilberedt i fyldig saus med fersk hvitløk, løk, tomater & koriander.
Lamb in thick sauce with fresh garlic, onion, tomatoes & coriander.
G / L / N / SO /
Lam tilberedt med spinat, løk, tomater, urter & krydder.
Lamb in spinach, onion, tomatoes, herbs & spices.
Lam Retter / Lamb Dishes
G / L / N / SO / SK /
En berømt rett fra Sør-India. Kongereker tilberedet i kremetkokos melk saus, med løk, tomater, krydder & urter.
A famous dish from South India. Tiger prawns in creamy coconut milk sauce, with onion, tomatoes, spices & herbs
G / L / N / SO / SE / SK /
Kongereke curry Sør-Indisk stil. En sterk curry av kokos, tamarind, sorte pepperkorn, spisskummen frø, tørket rød chili, korianderfrø, tomater, ingefær & hvitløk
Tiger prawn curry South Indian style. A spicy curry with coconut, tamarind, black peppercorns, cumin seeds, dry red chilies, coriander seeds, tomatoes, ginger & garlic
G / L / N / SO / SK /
Kongereker tilberedt i fyldig saus med fersk hvitløk, løk, tomater & koriander
Tiger prawns in rich sauce with fresh garlic, onion, tomatoes & coriander
G / L / N / SO / SE / SK /
Kongereker tilberedt i en aromatisk masala saus.
Tiger prawns in aromatic masala sauce.
G / L / N / SO / SE / F /
in limited quantities – Check with your waiter for availability.
En veldig kjent rett fra Malabar regionen i India. Fisk tilberedt med fersk løk, Tomat, karriblader, kokos, aromatiske krydder & urter. Saus basert på kokosmelk. Toppet med fersk krem & koriander
A very famous dish from Malabar region of India. Fish cooked with fresh onion, tomato, curry leaves, coconut, aromatic spices & herbs. Coconut milk base sauce. Finish with fresh cream & coriander
G / L / N / SO / SE / SK /
in limited quantities – Check with your waiter for availability.
Kveite tilberedt i fyldig aromatisk masala saus
Halibut in rich aromatic masala sauce
Vegetar Retter / Vegitarian Dishes
G / L / N / SO /
Paneer – Indisk ost – tilberedt med løk, paprika, tomater & chili.
Paneer – Indian cheese – with onion, capsicum, tomatoes & chili.
G / L / N / SO /
Potet og blomkål gryte tilsatt gurkemeie, chili, krydder & urter.
Potato and cauliflower dish, with turmeric, chili, spices & herbs.
G / L / N / SO /
Kikerter stekt i panne med løk, fersk hvitløk, ingefær,koriander, krydder & urter.
Chickpeas with onion, fresh garlic, ginger,coriander, spices & herbs.
G / L / N / SO /
Linser kokt i aromatisk fløtesaus med fersk hvitløk, ingefær, tomater, koriander, krydder & urter.
Black gram dal tampered with fresh garlic, ginger, tomatoes, coriander, spices & herbs finish with fresh cream
G / L / N / SO /
Paneer – Indisk ost – tilberedt med spinat, fersk hvitløk, løk, tomater, koriander, urter & krydder.
Paneer – Indian Cottage Cheese – in spinach with fresh garlic, onion, tomatoes, coriander, herbs & spices
G / L / N / SO /
Paneer – indisk ost – tilberedt i fyldig cashew basert saus med fersk koriander, løk, tomater, fersk ingefær, spisskummen frø, krydder & urte
Paneer – Indian cheese – in rich cashew base sauce with fresh coriander, onion, tomatoes, fresh ginger, cumin seeds, spices & herbs.
G / L / N / SO /
Aubergine stekt i panne med løk, tomater, koriander & garam masala.
Tandoor roasted Aubergine with onion, tomatoes, coriander & garam masala
Indian Bread
G / L / SO / E /
Gjæret Indisk brød med smør
Fermented Indian bread with butter.
G / L / SO / E / N /
Gjæret Indisk brød fylt med kokos, nøtter & sukker.
Fermented Indian bread stuffed with soaked milk coconut, nuts & sugar.
G / L / SO / E /
Gjæret Indisk brød fylt med kylling & krydder.
Fermented Indian bread stuffed with minced grill chicken & spices.
G / L / SO / E /
Gjæret Indisk brød fylt med fersk koriander, løk, krydder & urter
Fermented Indian bread stuffed with fresh coriander, onion, spices & herbs.
G / L / SO / E /
Gjæret Indisk brød med fersk hjemme laget hvitløksmør.
Fermented Indian bread with fresh homemade garlic butter.
G / L / SO / E /
Gjæret Indisk brød med sesamfrø & smør
Fermented Indian bread topped with sesame seeds & butter
G / L / SO / E /
Gjæret Indisk brød med fersk kuttede hvitløk, koriander, krydder & urter.
Fermented Indian bread with fresh chopped garlic, coriander, spices & herb
Indian Yoghurt
L /
Kefir tilsatt agurk, løk & krydder.
Curd with cucumber, onion & spices.
L /
Kefir tilsatt peppermynte & sykker.
Curd with peppermint & sugar.
Vegetar Salat
Vegetarian salad
Rice
Tandoori Sauce
Tandoori Sauce
Pickels
(Kjøkkenet stenger 45 min før stenge tid)
Mandag – Torsdag: 15:00 – 22:00
Fredag – Lørdag: 15:00 – 23:00
Søndag: 14:00 – 22:00
Storgata 20, 1607 Fredrikstad
69 31 22 00
Copyright ©Mother India AS. Alle rettigheter forbeholdes. | Design og utvikling: www.omdata.world
